Weinbau Schwab – seit vier Generationen befindet sich der Betrieb in Familienbesitz.

1895: Der erste nachweisbare Urahn, der Weinberge besaß, war Nikolaus Schwab, der den Weinbau bis ins Jahr 1913 betrieben hat. Das war der Beginn unserer Weinbautradition. 

Im Jahr 1913 übernahm schließlich der Ökonom Bernhard Schwab den Betrieb.

Otto Schwab begann dann im Jahre 1956 den Weinbau neben dem bestehenden landwirtschaftlichen Betrieb fortzuführen. Nach seinem Tod führte seine Ehefrau den Betrieb weiter. Neue Weinbergsflächen kamen dazu.

Im Jahr 1988 wurde der Weinbaubetrieb von Ewald und Claudia Schwab übernommen. Seitdem hat sich die Anbaufläche nochmals vergrößert und das Angebot an Eigenbauweinen erweitert. Alle Weine werden jetzt ausschließlich selbst vermarktet.

Im Laufe dieser Jahre hat sich der Betrieb stark verändert:


Ewald und Claudia Schwab haben in den letzten 20 Jahren den ehemaligen landwirtschaftlichen Betrieb schrittweise zu einem Weinbaubetrieb umstrukturiert. Entstanden ist dabei ein Winzerhof, der es versteht, Tradition und Moderne gekonnt miteinander zu verbinden. 

Ewald Schwab entstammt einer traditionellen Winzerfamilie und ist seit Kindesbeinen mit den Tätigkeiten im Weinbau vertraut. Zusätzlich zu seinem Hauptberuf absolvierte er eine Ausbildung zum staatlich geprüften Winzer.

Stets unterstützt von seiner Familie Claudia, Christian und Carina, betreibt er seit 1988 den Weinanbau im eigenen Betrieb. Besonders Wert legt Ewald Schwab auf den umweltschonenden Anbau. In den Weinbergen finden Sie die Rebsorten Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus und die kräftigroten Rebsorten Dornfelder und Spätburgunder. Diese werden als Qualitätswein, Kabinett und Spätlese für Sie sorgfältig ausgebaut.

Wichtigstes Ziel für den Winzer ist die Zufriedenheit seiner Kunden. Deshalb liegt ihm die Harmonie seiner Weine besonders am Herzen.

UNSERE WEINPRINZESSIN

Weinprinzessin 2007/2011

Vier Generationen einer Winzerfamilie bringen nicht nur gute Weine, sondern auch echte Hoheiten hervor! Unsere Tochter geht als 10. Weinprinzessin Carina I. in die Geschichte der Oberschwarzacher Weinprinzessinnen ein.
 

Wir freuen uns darüber und sind stolz darauf! Wir sind sicher, dass wir mit unserer gelebten Philosophie in Sachen Weinbau den Grundstein dafür gelegt haben, dass sie ihr Amt mit viel Spaß und Engagement und im Sinne aller Winzer ausübt.